窯主の寄って来んしゃい！！

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１月の下旬に中小企業組合等活路開拓事業により、発表会をいたしました。

この企画を思ったのは、ある名古屋の子供料理教室の先生よりのアプローチから始まり
今回の事業のプロジェクトが生まれました。
　アトピー性皮膚炎の子どもを持つ母親として、除去食、飛行機通院、愛する息子を通し、さまざまなことを経験させてもらった数年。悔しい思いもうれしい思いも経験しました。「アレルギーを持つ子どもたちとその保護者の方のため私ができることはないだろうか。」そう、問いかけてきた数年でもありました。その答えが、私と同じように頑張っているお母さんやお父さんのための「食」サロン。お母さんはもちろんのこと、お父さんでももちろん。

お父さんの帰宅が遅く寂しいので、子どもと夜一緒に来たい・・・という方もご相談にのります。アレルギーを持たない子どもたちにも、是非取り入れください。

１．大人にも子どもにも使用できる食器は有田焼などの陶磁器
　世界の伊万里、有田焼のすばらしさを子どもたちと一緒に感じてください。市販の子供用食器は、子どもたちが大きくなっていくと使用されることがなくなり、捨てられるものが多いようです。ずっと長く使える食器は子どもたちにものを大切にする心を芽生えさせることになるでしょう。
子どもたちの食事や、大人でも健康や食に対して意識が高い方向けの料理サロンを名古屋で主宰しています。　
　　食に関わる仕事をしていますと、どうしても器とはきってもきれません。
　　食の安全はなにも食材だけではなく、食品と直接触れる器にも大きく関係してくるからです。

なぜ私が有田・伊万里にこだわるのか・・・

１．　ごはんは綺麗な器で盛り付けをして、小さいころから良いものを使ってセンスを磨いてあげたい。　
有田や伊万里の白磁は美しく、絵付けなどデザインもモダンなものが多いため、日常的にも使うと料理がランクアップします。

２．有田、伊万里は鉛やカドミウムの心配がないこと。
窯自体に意識が高いので、「食の安全」について窯自体がよく考えられています。
大切な人には、いつも元気でいてもらいたいもの。
私の器は原料も国産なんですよ。

３．磁器はカビの心配などもないため、長く使うことができます。
ある程度の年数が経ったら使われなくなる・・・そういうことはとっても勿体無い！
よく「私の食器は有田だけど、母から受け継いだ」という方いらっしゃいませんか？
そういうのって素敵ですよね。

４．有田、伊万里は海外食器メーカーに大きく影響を与え続けている世界ブランドなため、
「高そう・・」というイメージ。さらには、後継者などの問題で入手しにくくなっています。
有田や伊万里の器の素晴らしさを日本の人たちに知っていただきたい・・・。
ただ、「使っている人たちの顔がみたい」ということと、有田、伊万里を知ってもらいたい。
ということ。
作っている人たちにも元気がでて、伝統的な産業に活気が出ればと心から思っています。

このような趣旨のもとで生まれたうつわたちです。