窯主の寄って来んしゃい！！

このプレートの皿を考えて、プレートから考えた料理です。

料理をたくさん作れば、テーブルもいっぱいになるので

今回は主婦の味方になるこのプレート皿を使い

スパゲッティーを作った料理とハンバーグとチキンライスとサラダを盛り合わせた料理の

２通りのメニューです。

作った日は異なりますので・・・・・・

料理を作って盛り付けをされる方から考えれば、絵柄が多すぎると料理が盛りつけにくいし

見た目にマイナス面がでてきますね。

うつわを作る方から見れば、皿だけを重視してなにも乗らない状態での

完成を目指し、ただの観賞用にもなってしまう可能性がありますね。

こんなできるのも窯元ならではの特権ですね。

だから料理の作り手はうつわが主役にならないように盛り付けを考えられるし

うつわの作り手は料理が引き立つうつわを考えていかないと

なかなか難しいですね。

新しいうつわはこうやって検証していかないと、いけないですね。

スパゲティー編



ハンバーグ編



リブレも役に立ってますよ。
結構便利なんですよ。
家庭にひとつは重宝いたしますよ。